初心者が準備すること

初心者が準備すること

バーベキューと言うと、持ち物が多いから大変と思われるかもしれませんが、初心者の方が準備すべきことについて述べてみると、まず過ごしやすい季節に日程を組むことが大切です。
さわやかな気候の中でバーベキューをすると、一段と楽しさが増すのでおすすめです。
そして調理器具や材料を全て用意してくれる施設を利用すると、手ぶらで参加することが出来るというメリットもあります。
場所を選ぶ際は、トイレや駐車場といった設備が整っている場所、現地でサポートしてくれるスタッフがいる場所、さらにゴミ捨てが出来る場所を選ぶと、負担もかからず便利です。
自分で食材を持参する場合、お肉が焼けるまでに食べられるようなおつまみやお菓子などを用意すると良いでしょう。
お肉は脂身が多いと焦げやすいので避けるがおすすめです。
子供さんがいらっしゃる場合は、タコウインナーやマシュマロなどを用意すると楽しいかもしれません。
野菜などは、火の通りやすい玉ねぎやキャベツなどがおすすめですが、事前にカットしておくと手間が省けます。
もちろん紙皿や紙コップなど、出来るだけ洗う必要のない道具を用意すると便利ですが、初心者の場合は、まず日程と場所選びを間違えなければ、とりあえず楽しくバーベキューが出来るでしょう。

バーベキューで前日に作っておくと盛り上がるレシピ

バーベキューは前日までに仕込みをしておくと、当日スムーズな調理をすることができます。
ただ切ったお肉や野菜をそのまま焼くだけでは面白くはありません。
まずは切り込みを入れた固まり肉などをソースに漬け込みにしてタッパに用意します。
前日から浸けおくことで味がしみこんで美味しくなります。

また焼き野菜を用意していることは多いと思いますが、それ以外にバーベキューであると良いのがピクルスです。
細長く切った野菜を煮て柔らかくしてから縦長のタッパやボトルなどに酢漬けにします。
お酒のおつまみにもなりますし、おしゃれな雰囲気があります。
水分が出る食材などはあらかじめ一人分ずつをホイルに包んでおくと、当日は網の上に乗せるだけですぐに焼けますので手間も省けます。
お肉以外も楽しみたいのなら、魚料理のアクアパッツァです。
あらかじめ魚の下処理だけは済ませておくと、当日は食材をホイルで包むだけなので手軽に調理が可能です。
豪華でおしゃれな雰囲気があるため、男女問わず喜ばれます。